La stagione invernale si avvicina e, per Futura Vacanze, porta con sé importanti novità dedicate al prodotto montagna. Tra queste, l’ingresso di Alessandro Lupo nel ruolo di Corporate Mountain Executive Chef: una nuova figura professionale che avrà il compito di coordinare l’offerta gastronomica dei nostri Club in montagna, contribuendo a definirne l’identità e a valorizzare uno degli aspetti centrali dell’esperienza di soggiorno.
Con oltre vent’anni di esperienza nel settore alberghiero, Lupo si occuperà di definire e supervisionare le proposte culinarie, oltre a coordinare il personale di cucina. Il suo contributo sarà orientato alla valorizzazione della stagionalità degli ingredienti e delle eccellenze territoriali, in linea con la filosofia di ospitalità di Futura Vacanze.
La nomina si inserisce in una fase di evoluzione della nostra offerta montagna, che quest’anno si arricchisce con il Futura Club Avent Dolomites di Folgarida, nuova struttura di proprietà del Gruppo caratterizzata da un format orientato al benessere e alla qualità dell’ esperienza di vacanza.
La ristorazione al centro dell’esperienza in montagna
La scelta di introdurre la figura del Corporate Mountain Executive Chef riflette l’importanza che la ristorazione riveste nella costruzione dell’identità del prodotto e nella qualità dell’esperienza offerta agli ospiti. Un approccio che unisce competenze organizzative, creatività e attenzione alle caratteristiche dei territori.
«Con questa stagione invernale, che vede il debutto nel segmento neve di tre Futura Club, diamo il via a un nuovo corso dell’offerta montagna, che da sempre fa parte del DNA aziendale. Il settore F&B avrà un ruolo fondamentale nella definizione dell’identità del nostro prodotto. Anche per questo abbiamo deciso di introdurre la figura del Corporate Mountain Executive Chef e di affidarla a un professionista del calibro di Alessandro Lupo, che unisce solide competenze organizzative a una cifra creativa basata sulla stagionalità e sulla valorizzazione delle eccellenze territoriali, elementi chiave della nostra filosofia di ospitalità», commenta Stefano Maria Simei.
Un nuovo percorso che Alessandro Lupo si prepara ad affrontare con entusiasmo, mettendo a disposizione del Gruppo le competenze maturate nel corso della sua carriera.
«Sono felice di iniziare questo nuovo percorso professionale e di mettere a disposizione di Futura Vacanze l’esperienza e le competenze maturate negli anni. È un progetto nel quale credo di poter offrire un contributo concreto, sia sul piano gastronomico sia su quello organizzativo», dichiara Alessandro Lupo.
Tre Futura Club per la stagione invernale
La programmazione invernale di Futura Vacanze in montagna si articola su tre strutture, situate in alcune delle più apprezzate destinazioni alpine:
- Futura Club Avent Dolomites, a Folgarida.
- Futura Club Parc Hotel Posta, a San Vigilio di Marebbe.
- Futura Club Schlöss Rosenegg, a Fieberbrunn, nel Tirolo austriaco.
Con queste novità, Futura Vacanze prosegue il proprio percorso di sviluppo nel segmento montagna, puntando su un’offerta sempre più curata e riconoscibile.
